Légumes rôtis ail herbes (Version imprimable)
Légumes dorés au four, parfumés à l’ail, romarin et thym pour un accompagnement savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
4 tasses (environ 600 g) de pommes de terre, coupées en dés
02 -
2 tasses (environ 250 g) de carottes, tranchées
03 -
2 tasses (environ 250 g) de courgettes, coupées en morceaux
→ Assaisonnements et condiments
04 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
05 -
3 gousses d'ail, finement hachées
06 -
1 cuillère à soupe de romarin séché
07 -
1 cuillère à soupe de thym séché
08 -
Sel de mer, selon le goût
09 -
Poivre noir moulu, selon le goût
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 200°C.
02 -
Dans un large saladier, réunir les pommes de terre, les carottes et les courgettes. Ajouter l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le thym, le sel et le poivre. Mélanger généreusement afin d'enrober tous les légumes de façon homogène.
03 -
Étaler les légumes assaisonnés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en une seule couche, pour garantir une cuisson uniforme.
04 -
Enfourner pour 25 à 30 minutes. Remuer les légumes à mi-cuisson afin de favoriser une coloration dorée et une texture fondante.
05 -
Transférer immédiatement les légumes rôtis dans un plat de service et présenter chaud.
# Informations utiles:
01 -
Veiller à couper les légumes de taille uniforme pour une cuisson homogène. Adapter le temps de cuisson si les morceaux sont plus petits ou plus gros.